Månedsmenu

Dertil serveres  en appetitvækker efter chefkokkens fantasi

Laks i butterdej med grillede courgetter og Taleggio-creme

Kr. 128,-

Sauvignon Blanc fra Cantina Puiatti er en frisk og levende vin,
der kommer fra området Romans d’Isonzo, lokaliteten Zuccole i Friuli.
Vinen er lavet af 100% Sauvignon Blanc-druer, der dyrkes på alluviale jorde
bestående af et underliggende lag af grus dækket af rødlig ler rig på jernoxid.
Klimaet er middelhavsklima med gode temperaturudsving mellem dag og nat,
hvilket bidrager til druernes kompleksitet.
Vinen har en strålende farve og en frisk næse med noter af tomatblad, salvie, fersken og abrikos.
Smagen er vedholdende og fyldig med en mundfyldende afslutning.

Gl. kr. 98,-   1/2 ltr i karaffel kr. 259,-     1/1 fl. kr. 389,-

Saltimbocca(Stegt kalvekød) med timian, speck og marsalavinsauce.
 Serveres med dagens garniture.

kr. 249,-

Pinot Nero fra Casa Puiatti i Friuli er en udsøgt rødvin, der afspejler regionens rige vintraditioner.
Denne vin er kendt for sin dybe rubinrøde farve og komplekse aromaer af røde bær, kirsebær og subtile krydderier.
I ganen er den elegant og velafbalanceret med en fin syre
og bløde tanniner, hvilket giver en lang og behagelig eftersmag.

gl. kr. 108,-   1/2 ltr i karaffel kr. 332,-    1/1 fl. kr. 498,-

Vælg mellem:

Udvalg af italienske oste.

Kr. 128,-

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-

Tiramisù med pistacie er en lækker dessert, der kombinerer den klassiske italienske tiramisù
med den unikke smag af pistacienødder. Den består af lag af savoiardi-kiks dyppet i kaffe og Baileys likør
serveret med mascarpone og pistaciecreme, hvilket giver en rig og cremet smagsoplevelse.

Kr. 89,-

Det er en dejlig og yderst delikat, perlende hvidvin med strågylden farve lavet på 100 % Moscato-druer.
Den har en forførende frisk bouquet med duft af appelsin, frugt og roser samt en antydning af kokos.

Gl. kr. 79,- 1/1 fl. kr. 269,-

3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-

Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Vinmenu som er tilpasset retterne
(Vin Menu for 3 retter kr. 239,- Vin Menu for 4 retter kr. 298.-)
Månedens Menu + Vin Menu for 3 retter: Kr,- 567,-
Månedens Menu + Vin Menu for 4 retter: Kr,- 696,-.

Der serveres 1 glas vin til hver ret. 

N.B. Menuen kan ikke ændres.