__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"62516":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"62516":{"val":"var(--tcb-color-1)"}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
BOOK BORD

Vi præsenterer

Månedsmenu



Vi tilbyder

En ægte Italiensk September Menu

Menu di Settembre
  • Månedsmenu

Aperitivo/Velkomstdrink

Dertil serveres en appetitvækker efter chefkokkens fantasi


Antipasto/Forret

Salmone in pasta sfoglia con verza. Servito su crema di zafferano

Laks i butterdej med savoykål. Serveret på en bund af velduftende safran creme.

Kr. 98,-

Anbefalet vin: Cantina Tramin, T Bianco, Alto Adige 2020

En innovativ hvidvin der forener regionens historiske druer; Chardonnay, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc og Riesling.
Frisk aromatisk med noter af blomster og æble. Fyldig i smagen med god frugt og nok syre
 til at balancere den aromatiske duft og smag. Frisk & aromatisk.


Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 389,-

Secondo Piatto/Hovedret

Scaloppine di vitello con cantarelli e salsa al vino bianco

Stegte kalvefilet med kantareller.
Serveres med hvidvinssauce og dagens garniture.

Kr. 259,-

Anbefalet vin: Langhe Nebbiolo 2020, Franco Boasso

En vin der imponerer lige fra du hælder den i glasset med sin rubinrøde, let gennemsigtige farve.
Op af glasset kommer der modne kirsebær, skovjordbær og roser.
Charmerende vin, da den præsterer en frugtintensitet, der imponerer.
De røde frugtaromaer holder ved og dens fjerlette tekstur komplimenteres med fine, støvede tanniner.
Drue: 100% Nebbiolo. Vinmark ligger i Serralunga d’Alba.
Vinen får 12 måneder lagring på stor æg-træfad og 12 måneder af flaske lagring før det bliver udgivet på marked.

gl. kr. 108,- 1/1 fl. kr. 498,-



Dolce/Dessert

Vælg mellem:

1. Formaggi misti italiani

Udvalg af italienske oste.

Kr. 98,-

Anbefalet vin: Varierende vin tilpasset dagens oste

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-

2. Mousse di cioccolato fondente ed arancio con crumble alla mandorla.

Mørk chokolade- og appelsinmousse med mandelcrumble

Kr. 89,-

Anbefalet dessertvin: Zibbibo Baglio Bagliata, Alagna Piemonte

Vinen har en elegant, let gylden farve, og præsenterer sig i munden
med en intens viskositet samt med en dejlig frisk syre.
Man vil opleve en variation af moden og sød frugt lige fra kandiserede abrikos til ingefær.
Det er en forstærket vin, der passer perfekt til flere traditionelle italienske desserter, især til tørre kager.
Druer: Zibibbo (Moscato di Alessandria)
Dyrkningsområde: Marsala og Mazara del Vallo (Sicilia)

Gl. kr. 79,- 1/1 fl. kr. 269,-



3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-

Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Vinmenu som er tilpasset retterne
(Vin Menu for 3 retter kr. 219,- Vin Menu for 4 retter kr. 268.-)
Månedens Menu + Vin Menu for 3 retter: Kr,- 547,-
Månedens Menu + Vin Menu for 4 retter: Kr,- 666,-.

Der serveres 1 glas vin til hver ret. 

N.B. Menuen kan ikke ændres.

italiensk restaurant aalborg

Reservation

Book bord her

italien mad

Vores adresse

Vesterå 13, 9000 Aalborg