Vi præsenterer
Månedsmenu
Vi tilbyder
En ægte Italiensk December Menu
Aperitivo/Velkomstdrink
Dertil serveres en appetitvækker efter chefkokkens fantasi
Antipasto/Forret
Trancio di merluzzo servito su crema di patate con tartufo a scaglie
Lækker portionsanretning af torsk, serveret med en delikat kartoffelcreme med trøffelflager.
Kr. 128,-
Anbefalet vin: H. Lun, Pinot Bianco Alto Adige
Vinen, som er lavet af 100% Pinot Bianco drue, dufter herligt imødekommende af hvid fersken, grønne æbler
og pærer med et strejf af moden citron. Meget fyldig i både næse og mund. Behagelig og tydelig finish.
Vinification og lagring: Vinen gærer i stål og lagrer 10 måneder (80% på ståltanke, 20% på egefade)
Gl. kr. 98,- 1/2 ltr i karaffel kr. 259,- 1/1 fl. kr. 389,-
Secondo Piatto/Hovedret
Filetto di manzo con uvetta , pinoli, castagne e salsa al Marsala
Stegt oksemørbrad med rosiner, kastanjer og pinjekerner.
Serveres med en spændende Marsala vinsauce og dagens garniture.
Kr. 249,-
Anbefalet vin: Primitivo di Manduria Chidro Puglia
Mørk rubinrød farve med en uigennemtrængelig kerne. Meget aromatisk vin.
Masser noter af blomme, tørrede tranebær og lidt marcipan i næsen.
I munden er vinen fyldig, kompleks og med behagelige tanniner.
Drue: 100% Primitivo .
Vinification og lagring: Vinen gærer i cement og lager på fransk egetræ-fade i 12 måneder
gl. kr. 108,- 1/2 ltr i karaffel kr. 332,- 1/1 fl. kr. 498,-
Dolce/Dessert
Vælg mellem:
1. Formaggi misti italiani
Udvalg af italienske oste.
Kr. 128,-
Anbefalet vin: Varierende vin tilpasset dagens oste
Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-
2. Panna cotta con ciliege sciroppate.
Klassisk italiensk flødedessert.
Serveres med Amarena Fabbri. (De originale italienske dessertkirsebær)
Kr. 89,-
Anbefalet dessertvin: Moscato
Det er en dejlig og yderst delikat, perlende hvidvin med strågylden farve lavet på
100 % Moscato-druer. Den har en forførende frisk bouquet med dufte af appelsin,
frugt og roser samt en antydning af kokos
Gl. kr. 79,- 1/1 fl. kr. 269,-
3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-
Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Vinmenu som er tilpasset retterne
(Vin Menu for 3 retter kr. 219,- Vin Menu for 4 retter kr. 268.-)
Månedens Menu + Vin Menu for 3 retter: Kr,- 547,-
Månedens Menu + Vin Menu for 4 retter: Kr,- 666,-.
Der serveres 1 glas vin til hver ret.
N.B. Menuen kan ikke ændres.

Reservation
Book bord her

Vores adresse