__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"62516":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"62516":{"val":"var(--tcb-color-1)"}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
BOOK BORD

Vi præsenterer

Månedsmenu



Vi tilbyder

En ægte Italiensk Juli Menu

Menu di Luglio
  • Månedsmenu

Aperitivo/Velkomstdrink

Dertil serveres  en appetitvækker efter chefkokkens fantasi


Antipasto/Forret

Salmone affumicato con ripieno di crema al mascarpone

Lækker portionsanretning af røget laks med fyld af en delikat creme
med mascarpone ost, limesaft og purløg.

Kr. 128,-

Anbefalet vin: Torre Zambra-Pecorino, Abruzzo

Pecorino "POGGIO SALAIA" fra Torre Zambra er en langlivet, mineralrig hvidvin
med en lys strågul farve og duftnoter af hvide blomster, citrus og ananas.
På ganen byder den på en harmonisk friskhed
med smage af litchi og citrus samt en vedvarende eftersmag.

Gl. kr. 98,-   1/2 ltr i karaffel kr. 259,-     1/1 fl. kr. 389,-


Secondo Piatto/Hovedret

Medaglioni di vitello con dragoncello, scalogno e salsa al vino bianco

Stegte kalvefilet medaljoner med estragon og skalotteløg.
Serveres med hvidvinssauce og dagens garniture.

kr. 249,-

Anbefalet vin: Piedirosso Colle Rotondella, Campania

Piedirosso-vinen, også kendt som "duens fod" (per'è palummo) på grund af sin røde stilk,
er en intens og karakterfuld vin.
Denne 100% Piedirosso har en dyb rubinrød farve med violette nuancer og en kompleks duft af røde bær,
blommer, mineraler og violer, med røgede og ristede noter.
Smagen er tør, varm og blød, med en behagelig tannin og en vedvarende eftersmag,
hvilket gør den til en velafbalanceret og intens vinoplevelse.

gl. kr. 108,-   1/2 ltr i karaffel kr. 332,-    1/1 fl. kr. 498,-



Dolce/Dessert

Vælg mellem:

1. Formaggi misti italiani

Udvalg af italienske oste.

Kr. 128,-

Anbefalet vin: Varierende vin tilpasset dagens oste

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-

2. Mousse al cioccolato di fragola con terra di cacao

Mousse med jordbær chokolade. Serveres med kakao crumble (smuldre)

Kr. 89,-

Anbefalet dessertvin: Alagna, Zibibbo IGT Sicilia

Farven på denne delikate dessertvin er gul med gyldne reflekser. Bouqueten er aromatisk, intens og frugtig.
I munden føles den elegant og fuld af harmoni. Denne Zibibbo er en let og fin gyldengul likørvin til desserter.
Drue:  100% Zibibbo (Muscat d'Alexandria)
Vinification og lagring: 3/5-måneders naturlig tørring efterfulgt af en blød presning og en lang gæring af mosten.
Vinen gærer i ståltanke og lagrer på flaske i 5 måneder.

Gl. kr. 79,- 1/1 fl. kr. 269,-



3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-

Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Vinmenu som er tilpasset retterne
(Vin Menu for 3 retter kr. 239,- Vin Menu for 4 retter kr. 298.-)
Månedens Menu + Vin Menu for 3 retter: Kr,- 567,-
Månedens Menu + Vin Menu for 4 retter: Kr,- 696,-.

Der serveres 1 glas vin til hver ret. 

N.B. Menuen kan ikke ændres.

italiensk restaurant aalborg

Reservation

Book bord her

italien mad

Vores adresse

Vesterå 13, 9000 Aalborg