Vi præsenterer
Månedsmenu
Vi tilbyder
En ægte Italiensk April Menu
Aperitivo/Velkomstdrink
Dertil serveres en appetitvækker efter chefkokkens fantasi
Antipasto/Forret
Carpaccio di halibut con pepe rosa . Condito con olio di oliva e succo di agrumi
Klassisk italiensk carpaccio af røget hellefisk i skiver med rosa peber,
garneret med jomfru olivenolie og citrusaft.
Kr. 128,-
Anbefalet vin: Scolari Lugana DOC -Lombardia
Scolari Lugana DOC er en hvidvin produceret i regionen omkring Gardasøen i Lombardiet.
Den er lavet 100% af Trebbiano di Lugana-druer. Vinen har en strågul farve med gyldne refleksioner.
Duften byder på frugtnoter af fersken og tropiske frugter, ledsaget af blomsteragtige toner af hvidtjørn.
Smagen er saftig med noter af fersken, citron og en kandiseret afslutning.
Vinifikationen indebærer cirka seks måneders modning i stål,
efterfulgt af yderligere seks måneder på flaske før kommercialisering.
Gl. kr. 98,- 1/2 ltr i karaffel kr. 259,- 1/1 fl. kr. 389,-
Secondo Piatto/Hovedret
Costolette di agnello in crosta di pane, erbe aromatiche e salsa al vino rosso.
Ovnstegt lammekrone med krydderurte skorpe og sennep.
Serveres med rødvinssauce og dagens garniture.
kr. 249,-
Anbefalet vin: Fanti IGT Rosso "Poggio Torto"-Toscana
Fanti Toscana IGT Rosso "Poggio Torto" er en rødvin produceret i Toscana-regionen, nærmere bestemt i Montalcino.
Denne vin er en blanding af druerne Sangiovese (60%), Merlot (20%), Syrah (10%) og Cabernet Sauvignon (10%).
Den har en intens og strålende purpurrød farve.
Duften er kompleks og frisk med balsamiske noter af eukalyptus og røde frugter som sorte kirsebær og blommer,
ledsaget af søde krydderier og nelliker.
Smagen er frisk og struktureret, godt balanceret og vedvarende.
Vinifikationen indebærer en modning på 12 måneder, delvist i barriques på 225 liter
og delvist i store egetræsfade på 30 hl.
gl. kr. 108,- 1/2 ltr i karaffel kr. 332,- 1/1 fl. kr. 498,-
Dolce/Dessert
Vælg mellem:
1. Formaggi misti italiani
Udvalg af italienske oste.
Kr. 128,-
Anbefalet vin: Varierende vin tilpasset dagens oste
Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-
2. Torta di mele con gelato all’amarena
Klassisk italiensk æbletærte med Amarena is.
Kr. 89,-
Anbefalet dessertvin: Moscato
Det er en dejlig og yderst delikat, perlende hvidvin med strågylden farve lavet på 100 % Moscato-druer.
Den har en forførende frisk bouquet med duft af appelsin, frugt og roser samt en antydning af kokos.
Gl. kr. 79,- 1/1 fl. kr. 269,-
3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-
Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Vinmenu som er tilpasset retterne
(Vin Menu for 3 retter kr. 239,- Vin Menu for 4 retter kr. 298.-)
Månedens Menu + Vin Menu for 3 retter: Kr,- 567,-
Månedens Menu + Vin Menu for 4 retter: Kr,- 696,-.
Der serveres 1 glas vin til hver ret.
N.B. Menuen kan ikke ændres.

Reservation
Book bord her

Vores adresse