Månedsmenu

Dertil serveres  en appetitvækker efter chefkokkens fantasi

Fløjlsblød græskarcreme med en sød og fyldig karakter, forfinet af letstegte jomfruhummere og delikate aromatiske nuancer.
Balancen mellem græskarrets blødhed og skaldyrets elegante saltmineralitet skaber en harmonisk og sofistikeret smagsoplevelse, der hylder efterårets bedste råvarer med finesse og karakter.

Kr. 128,-

80% Carricante • 20% Catarratto
Fra Etnas vulkanske skråninger fødes Cèneris, en elegant sammensætning af Carricante og Catarratto, der udtrykker områdets unikke terroir.
Duften byder på noter af hvid fersken, citrusfrugter, gyvelblomst og aromatiske urter. Smagen er frisk, mineralsk og harmonisk med en markant saltet karakter, der afspejler vulkanens sjæl.

Gl. kr. 98,-   1/2 ltr i karaffel kr. 259,-     1/1 fl. kr. 389,-

Kalvekød toppet med speck og frisk timian, serveret med en silkeblød Marsala-sauce. 
En harmonisk kombination af fylde, aroma og italiensk elegance med inspiration fra det klassiske køkken.
kr. 249,-

En elegant rødvin fra de vulkanske marker i Campi Flegrei, fremstillet udelukkende på den lokale drue Piedirosso.
Duften byder på røde bær, violer og fine krydrede nuancer.
Smagen er frisk, blød og velafbalanceret med en karakteristisk vulkansk mineralitet.
En ideel ledsager til det italienske køkkens klassiske retter.

gl. kr. 108,-   1/2 ltr i karaffel kr. 332,-    1/1 fl. kr. 498,-

Vælg mellem:

Udvalg af italienske oste.

Kr. 128,-

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-

Lun og luftig æblekage med aroma af modne æbler, serveret med cremet vaniljeis.
En elegant dessert, hvor varme og friskhed mødes i perfekt harmoni.
Kr. 89,-

Let mousserende, aromatisk vin på 100% Moscato fra Piemonte, nær byen Asti i Norditalien. 
Duften er intens og floral med noter af fersken, druer og hvide blomster. 
Smagen er let sød, frisk og livlig med lav alkohol og en harmonisk afslutning.

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-

3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-

Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Drikkemenu som er tilpasset retterne
Vi kan tilbyde Vinmenu, Alkoholfri Vinmenu, Juicemenu, Ølmenu, Sodavandsmenu
(Drikkemenu for 3 retter kr. 239,- Drikkemenu for 4 retter kr. 298.-)
Månedens Menu + Drikkemenu for 3 retter: Kr,- 567,-
Månedens Menu + Drikkemenu for 4 retter: Kr,- 696,-

Der serveres 1 glas vin til hver ret. 

N.B. Menuen kan ikke ændres.

Menuen serveres i hele restaurantes åbningstid
Buon appetito