__CONFIG_colors_palette__{"active_palette":0,"config":{"colors":{"62516":{"name":"Main Accent","parent":-1}},"gradients":[]},"palettes":[{"name":"Default Palette","value":{"colors":{"62516":{"val":"var(--tcb-color-1)"}},"gradients":[]}}]}__CONFIG_colors_palette__
BOOK BORD

Vi præsenterer

Månedsmenu



Vi tilbyder

En ægte Italiensk December Menu

Menu di Dicembre
  • Månedsmenu

Aperitivo/Velkomstdrink

Dertil serveres en appetitvækker efter chefkokkens fantasi


Antipasto/Forret

Tortino di merluzzo con zenzero servito su crema di patate

Lækker portionsanretning af torsk med ingefær.
Serveres med en delikat kartoffel creme med citronsaft.

Kr. 98,-

Anbefalet vin: Soave fra Tenuta Corte Giacobbe-Veneto

En generøs vin med sammensat stil.
En bouquet af blomster, fersken, abrikos, kamille, vanilje og flot mineralitet fra den vulkanske jord.
Der kan også findes spor af salvie og rosmarin.Udvikler sig i flere år.
Druer (100 % Garganega).
Fra toppen af det gamle vulkankrater i 450 m.s højde håndhøstes i oktober ad to omgange så de er perfekt modne.
Det er de ældste vinstokke med lavt udbytte og meget lang vækstsæson, der bruges til vingårdens bedste Soave.
Vinen gærer i 12 måneder "sur lie"/ med gærresterne og ligger yderligere 8 måneder på flaske før salg.

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 389,-


Secondo Piatto/Hovedret

Filetto di vitello con uvetta, pinoli, zucca e salsa al Marsala

Stegt kalvemørbrad med rosiner, pinjekerner og græskar.
Serveres med Marsala vinsauce og dagens garniture.

Kr. 259,-

Anbefalet vin: Tregole, Chianti Classico DOCG.-Toscana

Klassisk, spændende, frisk og afbalanceret Chianti Classico fra Castellina.
Den er drikkeklar, men med fremragende ældningspotentiale.
Vinen byder på en frugtig næse med antydninger af jordbær, kirsebær, jordstøv
og lidt urtede karakterer som for eksempel salvie.
Vinen har også en dejlig saftighed, båret af en god typisk
Sangioveses syre og et fint tannisk grip. Alsidig madvin.

gl. kr. 108,- 1/1 fl. kr. 498,-



Dolce/Dessert

Vælg mellem:

1. Formaggi misti italiani

Udvalg af italienske oste.

Kr. 98,-

Anbefalet vin: Varierende vin tilpasset dagens oste

Gl. kr. 89,- 1/1 fl. kr. 298,-

2. Torta al cioccolato con gelato alla vaniglia e panna montata

Klassisk italiensk chokolade tærte.
Serveres med vaniljeis og flødeskum.

Kr. 79,-

Anbefalet dessertvin: Moscato d'Asti-Piemonte

Det er en dejlig og yderst delikat, perlende hvidvin med strågylden farve lavet på
100 % Moscato-druer.
Den har en forførende frisk bouquet med dufte af appelsin,
frugt og roser samt en antydning af kokos.

Gl. kr. 79,- 1/1 fl. kr. 269,-



3 retter: forret - hovedret - dessert eller oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 328,-
4 retter: forret - hovedret - dessert - oste samt velkomstdrink og appetitvækker kr. 398,-

Til vores Månedens Menu kan vi tilbyde en nøje udvalgt Vinmenu som er tilpasset retterne
(Vin Menu for 3 retter kr. 219,- Vin Menu for 4 retter kr. 268.-)
Månedens Menu + Vin Menu for 3 retter: Kr,- 547,-
Månedens Menu + Vin Menu for 4 retter: Kr,- 666,-.

Der serveres 1 glas vin til hver ret. 

N.B. Menuen kan ikke ændres.

italiensk restaurant aalborg

Reservation

Book bord her

italien mad

Vores adresse

Vesterå 13, 9000 Aalborg